Barolo 2020
Código 38126
R$ 794,99ou até 6x de R$ 132,50 sem juros
Sobre o vinho
Elaborado com uvas de vinhedos plantados em Monforte d’Alba, o Barolo de Marziano Abbona mostra grande tipicidade, com taninos potentes e aveludados, com acidez em perfeito equilíbrio com as saborosas notas de cerejas e frutos do bosque. Um Barolo que já pode ser bebido logo que é lançado, mas que fica ainda mais complexo e interessante após alguns anos na adega.
Tipo
Tinto
Temperatura de serviço
18 a 20°C
Temperatura de armazenamento
N/A
Tempo de barrica
N/A
Teor alcoólico
14,5%
Sugestão de guarda
Mais de 10 anos
Corpo
Encorpado
Vinificação
Desengace e esmagamento seguido de maceração pelicular. Início da fermentação alcoólica espontânea com leveduras indígenas em contato com as películas em cubas de aço com temperatura controlada e remontagens diárias. Trasfega a seco, trasfega e decantação em barris. Fermentação Malolática totalmente realizada de forma espontânea em barricas.
Vinhedo
Uvas provenientes de vinhedos próprios, localizados em Monforte d'Alba. Vinhas com idade média de 30 anos.
Maturação
Maturado em barrica por um longo período. Liquidificação e engarrafamento sem filtração, seguida de repouso em garrafa a temperatura constante de 14°C durante alguns meses antes da comercialização.
