AchadoEngelgarten 2017
Código 34068
Produtor
Domaine Marcel DeissUvas
Riesling, Pinot Gris, Pinot Beurot, Muscat e Pinot Noir.
R$ 6.249,80ou até 6x de R$ 1.041,63 sem juros
Sobre o vinho
O Engelgarten é um dos terroirs mais conhecidos de Bergheim. A sua estrutura pedregosa, o solo branco e o seu acentuado défice hídrico permitem uma grande maturidade fisiológica das uvas. A vinha, bastante velha, é gerida com extrema severidade (muito curta poda, lavoura, compostagem). A vinha sofre e produz pequenas colheitas de magnífica complexidade.
Tipo
Branco
Temperatura de serviço
N/A
Temperatura de armazenamento
N/A
Tempo de barrica
N/A
Teor alcoólico
13,5%
Sugestão de guarda
Mais de 10 anos
Corpo
Médio
Vinificação
A fermentação ocorre em barril com leveduras indígenas.
Vinhedo
O Engelgarten é um dos terroirs mais conhecidos de Bergheim. A vinha, bastante velha, é gerida com extremo rigor (podas muito curtas, lavras, compostagem). A vinha sofre e produz pequenas colheitas de magnífica complexidade.
Maturação
Envelhecido em suas borras por um ano na adega. Engarrafamento com filtração leve.
