La Marchigiana Criolla 2022
Código 2310220
R$ 2.949,90ou até 6x de R$ 491,65 sem juros
93 pontos
Guia Descorchados
Crítico Internacional
93 pontos
James Suckling
Crítico Internacional
Sobre o vinho
A uva Criolla era a escolhida por Nicola Catena para produzir os vinhos que a família Catena consumia durante suas refeições desde que chegou à Argentina. A casta Criolla Grande é o resultado do cruzamento natural entre a Criolla Chica, que no Chile é conhecida como Pais, com a Moscatel de Alexandria. Até meados dos anos 2000, era a uva mais plantada no país. Elaborado de maneira “ancestral” – a mesma para produção de vinhos no final do séc. XIX, tem o estilo “clarete”, com uma cor mais clara, que lembra os rosados mais profundos. Fresco e cheio de personalidade, é uma deliciosa introdução aos vinhos de baixa intervenção, elaborados de maneira natural.
Tipo
Tinto
Temperatura de serviço
14 a 16°C
Temperatura de armazenamento
N/A
Tempo de barrica
N/A
Teor alcoólico
12,8%
Sugestão de guarda
De 2 até 3 anos
Corpo
Leve
Vinificação
Fermentação com leveduras selvagens por 21 dias, com controle de temperatura. A fermentação acontece em contato com a pele das uvas, em ânforas de barro.
Vinhedo
Uvas provenientes de vinhedos localizados no Valle do Uco, colheita manual.
Maturação
Permanece 3 meses em ânfora de barro.
