Los Vascos Primo Pinot Noir 2022
Código 37960
R$ 499,99ou até 5x de R$ 100,00 sem juros
92 pontos
Guia Descorchados
Crítico Internacional
92 pontos
Antonio Galloni
Crítico Internacional
92 pontos
Wine Enthusiast
Crítico Internacional
Sobre o vinho
Este Pinot Noir autoral é elaborado com uvas cultivadas na fria região de Leyda. Parte dos cachos são vinificados sem desengace. A prensagem suave e o uso de tanques de concreto em formato de ovo, ajudam a conferir uma elegância francesa ao vinho. Parcialmente maturado em barricas de carvalho, o Primo é um Pinot com sedutoras notas florais e de frutas silvestres. Uma grande descoberta com a assinatura dos Domaines Barons de Rothschild (do lendário Château Lafite).
Tipo
Tinto
Temperatura de serviço
16 a 18°C
Temperatura de armazenamento
N/A
Tempo de barrica
N/A
Teor alcoólico
14%
Sugestão de guarda
De 5 a 10 anos
Corpo
Médio
Vinificação
As uvas são colhidas à mão e começam a ser processadas pela manhã. Após uma cuidadosa seleção e desengace, elas são colocadas em tanques abertos, mantendo-se 10% dos cachos intactos. A temperatura de fermentação não ultrapassa os 25°C. Não são realizadas remontagens; a extração é feita apenas através de suaves movimentos manuais. A maceração dura cerca de 15 dias.
Vinhedo
A parcela está localizada no topo de uma colina, caracterizada por um solo composto por um primeiro horizonte argiloso de origem fluvial e um segundo horizonte de solo limoso-arenoso de origem granítica. A presença de carbonato de cálcio ativo entre esses horizontes confere ao vinho uma tensão e textura características.
Maturação
70% do vinho é colocado em tanques de cimento e 30% do vinho é colocado em barris de carvalho de primeiro e segundo uso de 400 e 500 litros, onde envelhecerá por 12 meses.
