A uva Lagrein é uma variedade antiga e que se adapta com
maior facilidade na região ensolarada do Alto Adige, nordeste da
Itália. Os vinhos elaborados a partir da Lagrein são encorpados e fortes,
além de extremamente aromáticos. Com coloração escura e densa, a uva Lagrein
possui estrutura ácida e acabamento ligeiramente adstringente.
Com baixos rendimentos e alta tanicidade, a uva Lagrein
suscitava alguns problemas aos produtores de vinho, no entanto, com o decorrer
dos anos e a modernização das técnicas de vinicultura, a variedade passou a
produzir alguns vinhos muito apreciados ao redor do globo. Dando origem
principalmente a vinhos varietais, a Lagrein é permitida por duas denominações
de origem controlada (DOC) – Trentino e Alto Adige.
As encostas da região do Alto Adige são ensolaradas e oferecem
um excelente terroir para as uvas desta casta. Os exemplares elaborados a
partir dessa variedade de uva são os mais significativos para a região,
conhecida principalmente pela produção de excelentes vinhos brancos. A Lagrein
é permitida na composição de outros bons rótulos do Alto Adige, em especial, ao
lado das uvas Schiava, Cabernet Sauvignon e Merlot.
Enquanto as montanhas do nordeste da Itália são a casa da
uva Lagrein, existem também algumas vinhas dessa variedade cultivadas nas
regiões do Novo Mundo. A Austrália tem se destacado no cultivo de castas
regionais da Europa, dos quais a Lagrein encontra-se entre uma delas, nas
regiões de Victoria’s Macedon Ranges e Adelaide Hills. Há também excelentes
vinhos Lagrein produzidos na Califórnia.
Quando elaborado por bons produtores, os vinhos Lagrein são
encorpados, remetendo os vinhos elaborados a partir da uva Cabernet
Sauvignon. Os melhores exemplares apresentam uma alta capacidade de
envelhecimento, embora sejam bebidos melhor dentro de alguns anos após o
engarrafamento.
O prestigiado Alois Lageder é um dos maiores nomes da região
do Alto Adige. Os varietais elaborados na vinícola são referência há muito
tempo no mundo do vinho, com destaque para os originados a partir da uva
Lagrein, vinhos tintos elegantes e de muito apelo.
