AchadoBouzeron Aligoté 2019
Código 35358
R$ 644,99ou até 6x de R$ 107,50 sem juros
91 pontos
Robert Parker
Crítico Internacional
91 pontos
Jasper Morris
Crítico Internacional
Sobre o vinho
Este é um Aligoté diferente de todos os outros. Perfumado, delicado, cheio de fruta e mineralidade e vibrante, com notas discretas de baunilha no nariz e uma textura aveludada no palato, o vinho tem a assinatura de charme de Aubert de Villaine, co-proprietário do cultuado Domaine de La Romanee-Conti. Na propriedade em Bouzeron, uma vila na Côte Chalonnaise que privilegia a casta Aligoté, o produtor cultiva as uvas nas encostas privilegiadas das colinas, talhando este branco singular, que dá prazer logo nos primeiros anos, mas também pode ser guardado por mais de uma década.
Tipo
Branco
Temperatura de serviço
12 a 14°C
Temperatura de armazenamento
N/A
Tempo de barrica
N/A
Teor alcoólico
14%
Sugestão de guarda
Mais de 10 anos
Corpo
Leve
Vinificação
Após uma prensagem delicada dos cachos inteiros o mosto e fermentado com controle de temperatura, Parcialmente fermentado em barricas de carvalho, tonel demi muid e tanque de aço.
Vinhedo
Vinhedos de Aligoté da variedade dorénas melhores encostas de Bouzeron na Côte Chalonnaise. Rendimentos muito limitados, Colheita e triagem manual.
Maturação
N/A
