AchadoChablis 1er Cru Mont de Milieu 2022
Código 37553
R$ 1.119,99ou até 6x de R$ 186,67 sem juros
92-94 pontos
Antonio Galloni
Crítico Internacional
90-92 pontos
Jasper Morris
Crítico Internacional
Sobre o vinho
Chablis Premier Cru Mont de Milieu é elaborado com uvas de um solo singular, provenientes de fósseis marinhos de conchas pré-históricas, proporcionando a esse vinho uma personalidade única, fina e delicada. Possui aromas de frutos brancos, mas também flores brancas. Com o tempo a fruta dá lugar a aromas de concha de ostras e maresia, levando o vinho de volta as suas origens.
Tipo
Branco
Temperatura de serviço
09 a 11ºC
Temperatura de armazenamento
N/A
Tempo de barrica
N/A
Teor alcoólico
N/A%
Sugestão de guarda
De 5 a 10 anos
Corpo
Médio
Vinificação
Prensagem pneumática e decantação enzimática de 12 a 24 horas a cerca de 15°C. Fermentação alcoólica com leveduras indígenas, sendo parte em cubas de inox e parte em barricas. Fermentação malolática completa.
Vinhedo
Uvas provenientes de vinhedos localizados em Mont de Milieu, na região de Chablis, na Borgonha. Vinhas com idade média de 50 anos.
Maturação
Maturado de 8 a 10 meses, sendo parte em cubas de inox e parte em barricas.
