AMBIENTE DE DESENVOLVIMENTO
91-93Jasper Morris
Produto - Imagem 1

Côte de Beaune 2019

Código 35887

Uvas

Pinot Noir (100%)

R$ 939,99ou até 6x de R$ 156,67 sem juros

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Sobre o vinho

Elaborado com uvas de um vinhedo único de pouco mais de 2 hectares, cultivados de maneira biodinâmica, o Côte de Beaune de Joseph Drouhin costuma ser comparado a um Premier Cru por sua enorme qualidade. Incrivelmente elegante, mostra aromas de frutas silvestres e taninos sedosos no palato.

Tipo

Tinto

Temperatura de serviço

16 a 18°C

Temperatura de armazenamento

N/A

Tempo de barrica

N/A

Teor alcoólico

14%

Sugestão de guarda

Mais de 10 anos

Corpo

Médio

Vinificação

Fermentação e maceração em tanques abertos por um período de 14 a 18 dias. Remoagem.

Vinhedo

Vinhedos selecionados na região da encosta de Beaune, sendo umas vinhas jovens do famoso Clos des Mouches e de outros Premiers Crus. Colheita manual. Rendimentos limitados.

Maturação

Maturado de 12 a 16 meses em barricas de carvalho, sendo 20% novas.

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