El Enemigo Bonarda El Barranco 2021
Código 38092
R$ 269,99ou até 2x de R$ 135,00 sem juros
95 pontos
James Suckling
Crítico Internacional
93 pontos
Guia Descorchados
Crítico Internacional
90 pontos
Wine Enthusiast
Crítico Internacional
Conteúdo exclusivo sobre o Produtor
Sobre o vinho
Esse Bonarda, elaborado por Alejandro Vigil, vem de vinhas com aproximadamente 70 anos. Localizadas em uma região mais quente e com solo mais arenoso, o que confere ao vinho aromas mais florais, de rosas e frutas vermelhas. Na boca possui toda tipicidade de um Bonarda de baixa produção com muita concentração de frutas vermelhas em compota, complexidade e ótima persistência.
Tipo
Tinto
Temperatura de serviço
16 a 18°C
Temperatura de armazenamento
N/A
Tempo de barrica
N/A
Teor alcoólico
13,5%
Sugestão de guarda
De 5 a 10 anos
Corpo
Médio
Vinificação
Vinificação tradicional por 15 dias com temperatura máxima de 28ºC e leveduras indígenas. Maceração por 25 dias.
Vinhedo
Uvas provenientes de vinhedos próprios localizados em El Barranco e Junín.
Maturação
Maturado por 12 meses em foudre de 100 anos.
