The Chocolate Block 2021
Código 37073
Produtor
BoekenhoutskloofOrigem
Uvas
Syrah (69%), Grenache (13%), Cinsault (9%), Cabernet Sauvignon (8%) e Viognier (1%)
R$ 6.249,80ou até 6x de R$ 1.041,63 sem juros
93 pontos
Tim Atkin
Crítico Internacional
92+ pontos
Robert Parker
Crítico Internacional
91 pontos
James Suckling
Crítico Internacional
90 pontos
Wine Enthusiast
Crítico Internacional
90 pontos
Antonio Galloni
Crítico Internacional
Sobre o vinho
Produzido a partir de um fantástico blend de Grenache, Syrah, Cabernet, Cinsault e a branca Viognier, é um tinto cativante que lembra um bom Châteauneuf-du-Pape, já tendo sido escolhido como o "Vinho da Semana" de Jancis Robinson. O intenso bouquet de frutas maduras e flores é inebriante. Na boca, é tão equilibrado e prazeroso que é quase impossível resistir a um segundo copo.
Tipo
Tinto
Temperatura de serviço
18 a 20°C
Temperatura de armazenamento
N/A
Tempo de barrica
N/A
Teor alcoólico
14,5%
Sugestão de guarda
De 5 a 10 anos
Corpo
Encorpado
Vinificação
Fermentação e maceração em cuba de aço inoxidável com controle de temperatura.
Vinhedo
Vinhedos próprios. Rendimento controlado. Colheita manual.
Maturação
"12 meses em barricas de carvalho francês. A Cabernet Sauvignon em barricas novas, a Grenache em barricas de 600L e as demais uvas em barricas de 2o e 3o uso, além de tanques de carvalho de 2.500L. "
