Vallontano Espumante Moscatel
Código 19445 | Vinho brasileiro
R$ 133,90
92 pontos
Guia Descorchados
Crítico de vinhos internacional
Sobre o vinho
Delicado e muito aromático, este é um espumante de muito apelo e grande tipicidade. Ele é elaborado com a uva Moscatel e é delicadamente adocicado, sendo perfeito para acompanhar bolos e sobremesas leves, ou para aperitivos.
Tipo
Espumante
Temperatura de serviço
07 a 09ºC
Temperatura de armazenamento
13 a 16°C
Teor alcoólico
7,5%
Sugestão de guarda
Pronto para consumo
Corpo
Leve
Vinificação
Única fermentação alcoólica a baixa temperatura – processo Asti.
Vinhedo
Vinhedos próprios no Vale dos Vinhedos, Sul do Brasil. Colheita manual e rendimento controlado.
Maturação
Sem passagem por barricas de carvalho.
Harmonização
Sobremesas
Pé-de-moleque, Açaí, Beijinho, Bomba de creme, Brigadeiro, Brigadeiro Gourmet, Cartola, Cheesecake, Cocada, Creme de papaya com cassis, Crêpes Suzette, Crumble de Maçã, Crumble de Pêssego, Curau de milho verde, Doce de banana, Doce de Leite, Macarons, Mousse de Chocolate, Mousse de Chocolate Branco, Mousse de Maracujá, Panna Cotta, Parfait, Pavlova, Pudim, Pudim de tapioca, Quindim, Semifreddo, Sorvete de Baunilha, Sorvete de Coco, Sorvete de Lavanda, Sorvete de Limão Siciliano, Sorvete de pistache, Soufflé Flambeado, Tiramisù, Torta de frutas, Zabaglione
Especialidades
Acarajé, Beignets, Cannoli, Churros, Doce da Sardenha, Sonho
Massas
Nhoque de Gorgonzola
Pizzas
Pizza de Chocolate
Queijos
Azul, Mascarpone, Morro Azul
Saladas
Frutas Vermelhas, Salada Tropical
