Carmen DO Matorral Chileno 2019
Código 34363
R$ 3.449,90ou até 6x de R$ 574,98 sem juros
90 pontos
Antonio Galloni
Crítico Internacional
95 pontos
Tim Atkin
Crítico Internacional
92 pontos
James Suckling
Crítico Internacional
91 pontos
Robert Parker
Crítico Internacional
91 pontos
Guia Descorchados
Crítico Internacional
93 pontos
Tim Atkin
Crítico Internacional
95 pontos
James Suckling
Crítico Internacional
94 pontos
Guia Descorchados
Crítico Internacional
Sobre o vinho
Com 93 pontos de James Suckling na safra 2019, o DO Matorral combina as uvas Carignan, Grenche e País colhidas na região de Maule . As uvas são co-fermentadas com leveduras indígenas e o vinho é maturado em tanques de cimento. O vinho combina generosas notas florais e de frutas maduras com um toque macio e sedoso no palato. A minúscula produção é de menos de 100 caixas!
Tipo
Tinto
Temperatura de serviço
16 a 18°C
Temperatura de armazenamento
N/A
Tempo de barrica
N/A
Teor alcoólico
N/A%
Sugestão de guarda
Pronto para consumo
Corpo
Médio
Vinificação
As uvas foram colhidas à mão em março e transferidas para vinícola. Em seguida, foram desengaçadas e levadas para cubas de inox onde fermentaram com leveduras nativas.
Vinhedo
Vinhedos localizados em Maule
Maturação
Terminada a fermentação, deixou-se o vinho em contacto com a peles, tendo uma maceração total de 18 dias. O vinho foi então prensado em prensa vertical e trasfegado a cubas de concreto.
