

Catena Zapata Adrianna Chardonnay White Bones 2021
Código 37031
Catena é "A marca de vinhos mais admirada do mundo" - Drinks International 2025
R$ 1.524,98ou até 6x de R$ 254,16 sem juros
99 pontos
James Suckling
Crítico Internacional
98+ pontos
Robert Parker
Crítico Internacional
98 pontos
Antonio Galloni
Crítico Internacional
98 pontos
Tim Atkin
Crítico Internacional
95 pontos
Wine Spectator
Crítico Internacional
95 pontos
Guia Descorchados
Crítico Internacional
Conteúdo exclusivo sobre o Produtor

Sobre o vinho
O "Montrachet argentino" para James Suckling, que concedeu 99 pontos para a safra 2021. O White Bones é sem dúvida um dos maiores brancos do mundo! Segundo Robert Parker, o White Bones "deixaria com vergonha muitos Grands Crus da Borgonha". Este fantástico Chardonnay é impressionantemente complexo e cheio de camadas. As uvas são originadas no vinhedo Adrianna, de solo aluvial, rico em calcário, e subsolo composto de pedras redondas. Seu estilo é exuberante e denso, com notas de mel e damasco, muito cremoso no palato, com ótima acidez "e um elemento salino que confere ao vinho uma textura tridimensional", na opinião de Stephen Tanzer. Sem dúvida uma das mais fantásticas expressões da casta Chardonnay.
Tipo
Branco
Temperatura de serviço
12 a 14°C
Temperatura de armazenamento
N/A
Tempo de barrica
N/A
Teor alcoólico
12%
Sugestão de guarda
Mais de 10 anos
Corpo
Médio
Vinificação
Decantação a frio durante 12 horas em cubas de inox a 6ºC. Fermentação em barricas de carvalho francês durante 45-95 dias a 16°C. Battonagem e fermentação malolática parcial.
Vinhedo
Uvas provenientes do vinhedo Adrianna, localizados no distrito de Gualtallary, região de Tupungato Alto, no Vale de Uco em Mendoza. Superfície da parcela de 2,2 hectares. Solo de origem aluvial, calcário. Altitude de 1.450 m.
Maturação
Permanece de 12 a 16 meses em barricas de carvalho francês de 2º, 3º e 4º uso.