Quinta de Saes Reserva Estágio Prolongado 2017
Código 36537
Produtor
Quinta da PelladaUvas
Touriga Nacional e Alfrocheiro (50%) e outras 28 uvas provenientes da região (50%)
Enólogo
Álvaro CastroR$ 4.349,90ou até 6x de R$ 724,98 sem juros
Sobre o vinho
Quinta da Pellada é um dos grandes nomes do Dão, propriedade regida com maestria pela batuta de Alvaro Castro, produzindo alguns dos melhores vinhos do país. O Quinta de Saes Estágio prolongado, como indica o nome, estagia em barricas de carvalho por um longo período mas, devido à ótima qualidade do fruto e da madeira, o carvalho fica muito bem integrado, não superando a deliciosa e abundante fruta. Oferece uma excepcional relação qualidade/preço.
Tipo
Tinto
Temperatura de serviço
18 a 20°C
Temperatura de armazenamento
N/A
Tempo de barrica
N/A
Teor alcoólico
13%
Sugestão de guarda
De 5 a 10 anos
Corpo
Encorpado
Vinificação
Vinificação dos cachos inteiros, realizada em lagares de pedra com fermentação espontânea.
Vinhedo
Uvas provenientes de vinhedos próprios na Quinta de Saes. Vinhas com idade média de 50 anos.
Maturação
Maturado por 18 meses em barricas de carvalho francês de segundo uso.
