Quinta de Saes Tinto 2018
Código 35545
Produtor
Quinta da PelladaUvas
Touriga Nacional (25%), Alfrocheiro (25%), Tinta Roriz (25%) e Jaen (25%)
Enólogo
Álvaro CastroR$ 2.399,90ou até 6x de R$ 399,98 sem juros
Sobre o vinho
O Quinta de Saes é um dos grandes achados entre os vinhos portugueses. Elaborado com uvas de uma parcela mais jovens da vinícola de 30 anos de idade, combina suculentas notas de frutas frescas e floral com uma ótima acidez e grande elegância. Deliciosamente gastronômico, é uma das boas pedidas para acompanhar bacalhau.
Tipo
Tinto
Temperatura de serviço
14 a 16°C
Temperatura de armazenamento
N/A
Tempo de barrica
N/A
Teor alcoólico
13%
Sugestão de guarda
Mais de 10 anos
Corpo
Médio
Vinificação
As uvas não são desengaçadas e apenas parcialmente esmagadas. Fermentação em cuba de tampo aberto, com pouca maceração durante 10 dias.
Vinhedo
Uvas provenientes de vinhedos localizados na região do Dão. Vinha da Cantina, Douro Superior. Solos graníticos e vinhedos de altitude.
Maturação
Permanece por 18 meses em barricas de carvalho francês usadas, com tosta ligeira.
