Quinta Fonte Souto Vinha Souto 2017
Código 32287
Origem
Uvas
Syrah (55%) e Alicante Bouschet (45%)
R$ 999,99ou até 6x de R$ 166,67 sem juros
94 pontos
Wine Enthusiast
Crítico Internacional
93 pontos
Robert Parker
Crítico Internacional
93 pontos
James Suckling
Crítico Internacional
17 pontos
Jancis Robinson
Crítico Internacional
Sobre o vinho
Vinha do Souto é o melhor vinho do ambicioso projeto da família Symington no Alentejo. Talhado com um corte de Syrah e Alicante Bouschet, maturado em barricas de carvalho francês de diferentes tamanhos, é talvez a maior expressão dos vinhedos de altitude da serra de São Mamede. Combina um refinado aroma de rosas e de pequenas frutas do bosque, lembrando para alguns especialistas um grande Barolo. Na boca mostra grande frescor, proporção e equilíbrio. Um dos grandes vinhos de Portugal!
Tipo
Tinto
Temperatura de serviço
18 a 20°C
Temperatura de armazenamento
N/A
Tempo de barrica
N/A
Teor alcoólico
14,7%
Sugestão de guarda
Mais de 10 anos
Corpo
Muito Encorpado
Vinificação
Colheita e triagem manual, fermentação e maceração realizada em pequenas cubas.
Vinhedo
Uvas provenientes de vinhedos próprios, das melhores parcelas, localizadas na Serra do Mamede.
Maturação
Maturado por 12 meses, sendo 70% em barricas novas de carvalho francês e 30% em barricas de segundo ano (ambas de 400 litros).
