Amayna Chardonnay 2022
Código 38476 | Vinho chileno
Origem
Uvas
Chardonnay
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NovoR$ 338,11
94 pontos
Guia Descorchados
Crítico de vinhos internacional
94 pontos
Tim Atkin
Crítico de vinhos internacional
93 pontos
Robert Parker
Crítico de vinhos internacional
92 pontos
James Suckling
Crítico de vinhos internacional
92 pontos
Antonio Galloni
Crítico de vinhos internacional
90 pontos
Decanter
Crítico de vinhos internacional
Sobre o vinho
Um grande Chardonnay produzido na fria região de San Antonio, talvez a mais entusiasmante descoberta no Chile para brancos de grande finesse. Muito sofisticado e elegante, mostra muita classe e ótima presença de boca. Para Parker "é uma revelação para os Chardonnay chilenos".
Tipo
N/A
Temperatura de serviço
11 a 13ºC
Temperatura de armazenamento
13 a 16°C
Teor alcoólico
13,5%
Sugestão de guarda
De 5 a 10 anos
Corpo
Encorpado
Vinificação
Tradicional, com controle de temperatura. É fermentado em barricas novas de carvalho francês. O enólogo é o suíço Jean Michel Novelle, especializado em vinhos de zonas frias.
Vinhedo
Vinhedo próprio situado na zona do Valle de Leyda, na região de San Antonio, a apenas 14 km do Oceano Pacífico, que molda seu "terroir".
Maturação
10% do vinho envelheceu 16 meses em carvalho francês novo foudre, e 40% em barricas grandes de segundo usado, principalmente de 500 e 600 L . 50% em tanques de aço inoxidável.
Harmonização
Entradas
Sopa de mandioquinha
Especialidades
Coxinha
Peixes
Robalo
