Boya Cabernet Franc 2021
Código 36428
Origem
Uvas
Cabernet Franc (100%)
R$ 2.549,90ou até 6x de R$ 424,98 sem juros
92 pontos
Guia Descorchados
Crítico Internacional
93 pontos
Tim Atkin
Crítico Internacional
91 pontos
Antonio Galloni
Crítico Internacional
Sobre o vinho
Este Cabernet Franc é deliciosamente fresco devido a localização especial de seus vinhedos e a proximidade do Oceano Pacífico no Valle de Leyda. Mostra aromas de frutas frescas como amora silvestres e framboesas, acompanhadas de uma nota herbácea própria da casta que, a medida que evolui na taça, passa a ser mais especiada, com final de pimenta suave e um toque de madeira quase imperceptível. Na boca, apresenta taninos firmes e acidez elevada equilibradas pelo final de boca frutado.
Tipo
Tinto
Temperatura de serviço
16 a 18°C
Temperatura de armazenamento
N/A
Tempo de barrica
N/A
Teor alcoólico
13,5%
Sugestão de guarda
De 5 a 10 anos
Corpo
Médio
Vinificação
Fermentação em tanques de aço inoxidável com remontagens muito suaves buscando pouca extração. Maceração total de apenas 10 dias.
Vinhedo
Vinhedos localizados no Valle de Leyda, San Antonio (Cerro Cordón Huinca).
Maturação
Maturado por 14 meses em barricas de carvalho francês de primeiro uso (10%) e terceiro uso (42%) e em foudre de 1200L (48%).
