Tilia Malbec Orgânico 2024
Código 38860
R$ 149,92
Sobre o vinho
Produzido pela TILIA Winery, uma vinícola da família Catena, este Malbec orgânico representa a expressão autêntica da variedade emblemática argentina através de práticas sustentáveis pioneiras. Elaborado com uvas 100% Malbec provenientes dos renomados vinhedos do Vale Oriental e Vale do Uco em Mendoza, este vinho exemplifica o compromisso da vinícola com a viticultura sustentável, sendo o primeiro vinho argentino a receber o selo Bodegas de Argentina Certified Sustainable Seal. A combinação destes terroirs distintos resulta em um Malbec de caráter varietal intenso e complexidade estrutural excepcional.
Tipo
Tinto
Temperatura de serviço
16 a 18°C
Temperatura de armazenamento
N/A
Tempo de barrica
N/A
Teor alcoólico
13%
Sugestão de guarda
De 5 a 10 anos
Corpo
Médio
Vinificação
A fermentação ocorre em tanques de aço inoxidável com temperatura controlada de 27-29°C por 12 dias, otimizando a extração de cor e taninos característicos do Malbec. A maceração se estende por 15 dias, permitindo desenvolvimento completo da estrutura tânica e intensidade cromática.
Vinhedo
Os vinhedos estão estrategicamente distribuídos entre o Vale Oriental e o prestigiado Vale do Uco, duas das regiões mais conceituadas de Mendoza para a produção de Malbec. Esta combinação de terroirs aproveita as águas glaciais dos sistemas de irrigação ancestrais e os microclimas de altitude distintos. A propriedade mantém vinhedos não enxertados através de práticas tradicionais que preservam a autenticidade do terroir mendocino, respeitando a biodiversidade local.
Maturação
O vinho envelhece por 6 meses exclusivamente em barricas de carvalho francês de grão mais fino.
