Sant'Urbano Apassimento Valpolicella Classico Superiore 2014 - Meia gfa.
Código 30070
Produtor
SperiUvas
Corvina Veronesse e Corvinone (75%), Rondinella (20%), Molinara (5%)
R$ 2.599,90ou até 6x de R$ 433,32 sem juros
90 pontos
Wine Spectator
Crítico Internacional
90 pontos
James Suckling
Crítico Internacional
Sobre o vinho
Segundo Parker, o Sant'Urbano é "um vinho delicioso, que mostra o potencial desta denominação". Elaborado com uvas de um vinhedo único, considerado umas das maiores joias de Valpolicella Classico, é um tinto marcante e repleto de notas de fruta madura. As uvas são passificadas por 25 a 30 dias para deixar o vinho mais complexo e concentrado. O vinho é maturado 24 meses em barricas de 500 litros de carvalho Allier. Um grande tinto!
Tipo
Tinto
Temperatura de serviço
16 a 18°C
Temperatura de armazenamento
N/A
Tempo de barrica
N/A
Teor alcoólico
13,5%
Sugestão de guarda
De 5 a 10 anos
Corpo
N/A
Vinificação
Passificação das uvas por 25-30 dias. Fermentação a temperatura controlada em tanques de aço inoxidável.
Vinhedo
Vinhedo Sant'Urbano localizado no município de Fumane. Seleção manual das uvas.
Maturação
Matura por 24 meses em barris de 500 litros de carvalho francês seguidos por 6 meses em garrafa.
